Producción - Agropecuaria

Empresario alemán de la miel visitó San Pedro

En el marco de la Jornada de Producción Apícola organizada por la Secretaría de Producción y Turismo el lunes 20 de agosto, estuvo presente el empresario alemán, Frank Filodda, representante de la firma Fuersten-Reform, junto a productores locales y regionales.

Los temas tratados fueron “El Mercado Mundial de Miel para el sector local y de la región, sobre niveles productivos”, “Calidad de Miel en el mercado internacional”, “La participación de Laboratorios en el Control de Calidad”, “Variedades de Miel y su consumo en el mercado Europeo”, Precios y Contaminación.

La empresa que representa Filodda es la principal importadora de Alemania en comercialización de mieles -convencional y Bio- junto a otros productos de colmena, y cuenta con una trayectoria de 70 años en el mercado alemán e internacional.

El encuentro se desarrolló en el despacho del Intendente Municipal, donde fueron convocadas las Cooperativas Apícolas, los Centros de Apicultores y Productores Apícolas independientes de toda la región, así como también el INTA San Pedro, representado por el Director de EEA, Ing. Norberto Ángel y la Ing. Laura Hansen de AER (Agencia de Extensión Rural).

Asistieron además Héctor Ghione de COPRONE, Julia Jiménez, representante de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales, el periodista Federico Petrera, el Dr. Marcelo Domínguez de Laboratorios Domínguez de Paraná, Entre Ríos, quienes estuvieron acompañados, desde luego, por el Secretario de Producción y Turismo de la Municipalidad de San Pedro, Norberto Atrip.

Las conclusiones resultantes de la jornada generaron algunas sugerencias para los productores. Entre ellas se destacan el uso del “Manual de buena práctica para los Apicultores”, la llamada “Norma de miel”, el “Sistema de control permanente de calidad” y la necesidad de sacar de circulación aquellas mieles que no cumplen con los requerimientos reglamentarios.

Para más información acerca de los resultados de dicha reunión o por otra consulta relacionada a la apicultura, dirigirse a la Secretaría de Producción y Turismo, ubicada en B. Mitre 822, 1º Piso de la ciudad de San Pedro. Tel (03329) 42-9246 Mail: produccionsanpedro@arnet.com.ar